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探索草本的世界 (II) － 茶療
西方醫學之父Hippocrates曾說過《讓食物成為你的藥，讓藥成為你的食物》。這句話與中國人老祖先食療同源的概念是一致的。就如吃橘子或檸檬能攝取到充分的維他命C來增強抵抗力，許多草本也充滿了精油、維他命、礦物質等營養成份，為我們解除健康上的困擾。
英國人常說，手中的一杯熱茶就能帶走心中的煩惱，而一壺熱茶更能帶給你和他人一種說不出的親切感，拉近與人的距離。雖然有一些朋友可能對這種說法不以為然，不過其實這說法也不是完全沒有根據的。因為茶熱乎乎的雖能暖手、暖身，但許多茶如洋甘菊或薰衣草的生化成份的確是能幫助放鬆，而茶裡面含的營養成份如額素進入了身體，的確對我們健康有益所以身體輕鬆，人也就開心了。可能很多人不知道茶葉正如蔬菜水果一樣，充滿了維他命、礦物質、維生素、精油、黃酮類、單寧酸等對人體健康的成份和營養價值。所以別小看一杯茶，雖然樸實可是它天然的來源和豐富的內含並不亞於生化藥廠加工製造的補品！
備註：因為每一個人的體質都不同，如自行DIY使用任何草本偏方，請先詢問專業醫師意見。健康是您的權力，保養是您的責任。
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Dr. Stuart’s 健康天然草本茶 (1)
